Curry

Le curry est le grand classique de la cuisine indienne, l'incontournable pour aromatiser vos plats. Il se marie particulièrement bien avec les viandes blanches et les légumes mais peut s'utiliser dans bien d'autres plats tels que les crevettes, les coquilles saint jacques ou les moules. Il n’existe pas vraiment de conte indications avec le curry, il suffit d’en saupoudrer dans tous vos plats (de l'entrée au dessert) pour leur donner une saveur douce et suave.