Vous le mettrez dans les poissons en papillotes ou sur un filet de poisson rapidement cuit. Il est indispensable aussi dans les moules marinières et les sauces pour poisson. Utilisation : Parfume les viandes, les poissons, soupes, sauces. Aromatise certaines pâtisseries. Il entre également dans la fabrication de certaines liqueurs, huiles, conservateurs ou aromates.