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Description
On utilise le laurier dans beaucoup de recettes traditionnelles de la gastronomie européenne : courts-bouillons pour les poissons et crustacés, civets, marinades de gibiers, terrines et pâtés. Il est l’un des éléments principal du bouquet garni. Utilisation : Ragoûts, sauces, pâtés, viandes, poissons, crustacés
Ingrédients
Laurier
Allergènes
Aucun
Conditionnement
Unité
Dosage conseillé
selon intensité souhaité
Aspect/Couleur
poudre verte
Odeur/Goût
caractéristique
Marque
FESIA Saveurs
