Romarin moulu

Le romarin a une saveur piquante et un goût amer. C'est l'une des herbes classiques de la cuisine méditerranéenne que l'on associe souvent à l'ail, l'huile d'olive et le thym. Elle fait partie des "herbes de Provence". Le romarin est l'agrément indispensable pour les viandes grillées et entre également dans la préparation des marinades de viande et de gibiers.